BADACSONY RÉGIÓ PROGRAMOK BADACSONYI BORVIDÉK GASZTRO Szolgáltatók Mit csináljak? TÚRÁK

II. Káposzta Kavalkád és borkóstoló Badacsonylábdihegyen

Káposztás ételek kóstolója Badacsonylábdihegyen a strandon. Húsos, húsmentes káposztaételek és káposztás tésztafélék bemutatásával mérik össze a versenyők tudásukat. A finom ételeket természetesen a nézők meg is kóstolhatják. Lesznek badacsonyi borok, családi versenyek, íjászat, gyerekprogramok, ételkóstolók, zene és tánc is.

Szeretettel meghívjuk  az idei, immár II. Badacsonylábdihegyi Káposzta Kavalkád és Borkóstoló keretében meghirdetett káposztás étel főzőversenyre! Vendégként, vagy főző csapattagként.

Helyszín: Badacsonylábdihegy, Ökoturisztikai Látogatóközpont és Herczeg Ferenc Strand

Időpont:
2019. szeptember 21., szombat
Érkezés: 0900
Főzés kezdete: 1000

Elkészült étel egy adagjának felszolgálása a zsűrinek: 1300

Kóstoló jegyek beváltása, közönség kiszolgálása: 1300

Eredményhirdetés: 1500

Arra törekszünk, hogy a minőséget, a színvonalat, a hangulatot évről évre megőrizzük, fejlesszük.

Minőségi zene, értékálló gyerekjátékok, családi-gyerekprogramok, családi versenyek és persze az éttermi minőségű különböző káposztaételek, a pompás borok és a szakmai, hozzáértő zsűri garantálja a színvonalat idén is.

 

Felhívás főzőcsapatoknak:

Nevezési díj: 2.000 Ft / csapat
A zsűri vendéglátásban jártas szakemberekből áll.
A kategóriák első három legjobbját jutalomban részesítjük.
Kategóriák:
1. kategória – húsos káposzta étel (hagyományos, újraértelmezett, bármilyen húsos étel)
2. kategória – tésztaféleség (lepénytől a cvekedliig)
3. kategória – húsmentes káposzta étel (tartalmas salátától a vegetáriánus bármely káposztaételig)
A sütemények, saláták otthonról hozhatóak.

A nevezési díjak, valamint a kóstolójegyek bevétele a strand további fejlesztését szolgálja!
A csapatoknak a szervezők 3 kg fehér édes fejes gyalulatlan / vagy lila édes fejes gyalulatlan / vagy kel /vagy savanyú káposztát biztosítanak. A káposzta akár saját gyaluval a helyszínen, vagy előző nap tőlünk átvéve, előzőleg otthon saját ízlés szerint gyalulható, vágható. Kültéri főzőalkalmatosságról, tűzrakásról, fűszerekről, kiegészítőkről, valamint székekről, kis asztalról mindenki maga gondoskodik! Tűzifát a főzéshez, illetve kenyeret az ételekhez mi biztosítunk. Bármely egyéb káposztaféle felhasználható! Az ételek receptjét mindenképpen hozzák magukkal!
A zsűri számára egy adag megfelelően kitálalt ételt kell biztosítani, valamint a vendégek számára csapatonként min.

10 kóstoló jeggyel lehetővé kell tenni a fogyasztást, a többi szabad felhasználású.
Kóstoló jegy: 700 Ft – a készlet erejéig.

Ezen felül vásárolhatóak lesznek 12.00 órától vendéglők séfjének keze alól kikerülő, versenyen kívüli káposztás ételek.
Jelentkezés 2019. szeptember 15-ig nevezési lap személyes kitöltésével a helyszínen 09.00-15.00 óra között, vagy ezen az e-mail címen: olk.labdi14@gmail.com, a készítendő étel kategóriájának megjelölésével, milyen káposztát kérnek, valamint jelezzék milyen főzőalkalmatosságot használnak (gázpalackot hoznak, vagy kell tűzifa).
Főző csapatok érkezése, előkészületek: 09.00, Főzés kezdete: 10.00 Zsűrinek étel leadása: 13.00
Eredményhirdetés: 15.00

Kísérő családi programok, gyerek ügyességi játékok, vetélkedők, helyi borászatok, hagyományőrző káposztasavanyítás bemutató, savanyítási praktikák, ha sokan hozunk, régi káposzta feldolgozó eszközök kiállítása, színesíti a programkínálatot.
Finom ételek, csodálatos borok!

A változtatás jogát fenntartjuk!
Infó: +36-30-599-28-46
Bővebben:  https://www.facebook.com/events/456285381882894/